Как научиться кушать медленно
Как научиться кушать медленно: топ-15 полезных советов
Содержание статьи
Всем доброго времени суток, уважаемые читатели нашего блога!
Многие хронические заболевания желудочно-кишечного тракта – результат образа жизни современного человека. Чтобы успеть завершить в течение дня все важные дела, мы постоянно куда-либо торопимся, забывая выделить время на дневную трапезу.
Мы привыкли питаться на ходу, за рулем автомобиля или в общественном транспорте, в заведении формата «Бистро», перекусывая фаст-фудом.
Я вот, например, с детства привык кушать быстро. Иногда бывает за 5 минут могу слопать весь обед. ?
Ну куда это годится? Диетологи убеждают, что быстрые трапезы – это причина набора лишнего веса и результат сбоев в функционировании ЖКТ. Поэтому эта тема для меня особенно актуальна.
Все, что я нашел в инете, касаемо этого вопроса, изложено в этой статье, спешу поделиться этой информацией с вами.
Как влияет продолжительность приема пищи на организм? Насколько важно изменить свой график? Предлагаю прямо сейчас ответить на все вышеперечисленные вопросы!
Мотивация: 5 заманчивых причин научиться кушать медленно
Быстро кушать действительно вредно как для здоровья, так и для фигуры. Именно к такому тезису пришли ученые, занимающиеся исследованиями процессов жизнедеятельности в организме человека.
Мозгу требуется не менее 20 минут, чтобы «переварить» информацию о поступлении в желудок еды. Таким образом, о насыщении мы узнаем только через 1/3 часа.
Переедание – вот результат быстрого приема пищи. Как научиться кушать медленно? Какие преимущества у подобной трапезы?
Диетологи выявляют 5 основных причин, которые призваны мотивировать людей менять свой график питания:
- Если не торопиться, съедая порцию медленно, мы успеваем насытиться небольшим количеством еды, поэтому не переедаем – как следствие худеем.
- Кушая не спеша, мы наслаждаемся вкусом блюда, открывая для себя новые грани гастрономического мира.
- Тщательно прожевывая пищу, мы существенно облегчаем работу пищеварительному тракту.
- Если медленно кушать, прерываясь на общение с собеседником, то вы успеете оговорить во время трапезы интересные события, новости и происшествия.
- О вреде Fast Food и быстрого питания мы уже знаем из этой статьи, поэтому отказавшись от перекусов и хаотичных приемов пищи, мы предотвращаем появление в организме многих заболеваний.
Ребята, если вы будете не спеша кушать, то гастрономический мир «заиграет» удивительными, яркими красками. Вкус многих блюд станет насыщеннее, а некоторые кулинарные шедевры «откроются» для вас с новой стороны.
Медленно съедая завтрак, обед или ужин, вы обязательно запомните аромат еды на весь день. Будьте уверены, ваш рацион заметно поменяется в соответствии с продолжительностью трапезы. Вы уже готовы «взглянуть» на привычные блюда по-новому? ?
Интересный факт: «В XXI веке в Италии даже создали общество единомышленников, которое носит тематическое название Slow Food. Основатели социального движения призывают людей отказываться от посещения заведений формата «Бистро», делая выбор в пользу размеренного, полезного питания в кругу семьи или друзей, выделяя при этом на трапезу не менее 30 минут».
Полезные рекомендации диетологов: меняем свой график приема пищи
Мотивация появилась, желание изменить собственный график приема пищи тоже. «Что теперь?» – спросите вы.
Ребята, научиться есть медленно оказывается довольно просто – главное, соблюдать следующие полезные рекомендации:
- Создайте график питания, в котором на каждую трапезу выделяется не менее 30 минут.
- Приучите себя кушать сидя, выработав в организме рефлекторную привычку.
- Старайтесь съедать небольшие порции 5–6 раз в день, придерживаясь дробной системы питания.
- Поместив очередной кусочек еды в рот, задумайтесь о том, насколько важно его тщательно прожевать, концентрируйтесь на этой процедуре.
- Не смотрите во время трапезы телевизор, отставьте ноутбук и отложите телефон – гаджеты увлекают нас, поэтому мы не замечаем, как съедаем порцию внушительных размеров.
- Взяв в рот кусочек пищи, отложите вилку в сторону – таким образом, вы «обманите» собственное сознание, выиграв время на пережевывание еды.
- Общайтесь за столом чаще, слушайте собеседника (отвлекаться на пищу не позволит этикет).
- Кушайте с людьми, у которых уже выработана подобная привычка – медленно есть.
- Во время приема пищи уделяйте внимание бутилированной воде – небольшие глотки жидкости регулярно прерывают трапезу.
- Не садитесь за стол с чувством голода, составьте свой график таким образом, чтобы вы кушали часто.
- Если продукты нарезаны небольшими кусочками, то продолжительность трапезы автоматически увеличивается.
- Ребята, не ленитесь и сервируйте стол перед каждым приемом пищи, ведь в «деловой» обстановке быстро кушать не принято, вы машинально будете себя «одергивать».
- Не приближайтесь к холодильнику во время стресса – это колоссальный риск не справиться с желанием кушать много и быстро.
- Забудьте об алкоголе в процессе приема пищи, ведь спиртные напитки отвлекают от первоначальной цели, которую вы перед собой поставили.
- Несмотря на количество людей за столом, наша задача – выйти из-за него последними.
Приучить себя питаться не спеша, следуя вышеприведенным советам, не только просто, но и интересно. Каждый прием пищи может стать для вас увлекательной игрой. Сидя за столом, никто из присутствующих даже не будет догадываться, что прямо сейчас участвует в вашем эксперименте.
Встанет он из-за стола первым или вы сумеете продержаться? Заметит ли он, что вы «смакуете» каждый кусочек? Кажется, настало время это проверить. ?
Важное уточнение: «Медленно кушать – это не грамотный маркетинговый ход диетологов, распространяющих полезную еду. Если не научиться контролировать свое время, выделяемое на принятие пищи, то человеку не избежать появления хронических заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом.
Результаты медицинских исследований – вот первая причина, по которой стоит прислушаться к приведенным выше советам, друзья».
Ребята, если вы знаете другие эффективные способы изменения графика приема пищи, то обязательно поделитесь интересными методиками с посетителями Start-health.ru!
Чтобы высказать свое мнение, достаточно просто оставить комментарий к этой статье. Возможно, именно ваш совет окажется самым полезным!
И напоследок, чемпионат едаков в Баффало. ?
Победительница — миниатюрная Соня Томас. (161 крылышко за 12 минут. ? )
Всем пока, друзья!
Как есть более медленно и осознанно
Примечание редактора: обновлено в 2018 году для ясности и дополнительных ресурсов.
Я довольно быстро развивающаяся женщина. Я все делаю быстро: быстро говорю, быстро работаю и быстро двигаюсь.
Эта стремительная энергия очень хорошо послужила мне во многих сферах моей жизни, но не за обеденным столом. Всю свою жизнь я ела быстро. Этот негативный паттерн саморазрушает по двум причинам: я никогда не пробую и не смакую еду, и я чувствую беспокойство во время еды.
Как всегда, я решил научить тому, что мне нужно узнать. В этом видео я предлагаю три шага, чтобы есть медленнее и осознанно.
Мои предпочтения в еде дают мне возможность постоянно учиться настраиваться, расслабляться и наслаждаться моментом. Следите за моими советами о том, как есть медленнее и осознанно:
Чтобы есть медленнее и осознанно, пригласите в свою трапезу дух. Вы можете сделать это с помощью молитвы или установив намерение. Просто скажите: «Спасибо, дух, за то, что поели со мной.”
Приглашая эту невидимую силу в свое присутствие, вы позволяете ей успокоить вас. Это поможет вам выйти из того, кем вы думаете, что вы , этого быстро развивающегося человека, и позволит пройти энергии большей, чем вы. Прием пищи - довольно священный и фундаментальный акт. Пригласив дух поесть с вами, вы никогда не останетесь одиноки.
Если вы хотите есть медленнее, ешьте непривычной посудой. Для меня это были бы палочки для еды. Для тех, кто вырос на палочках для еды, это может быть вилка.Это не то, что вам нужно делать вечно. Но пока вы работаете над изменением привычки и более медленным питанием, попробуйте этот совет. Это помогает вам замедлиться и стать более осознанным. К тому же это весело!
Если вы едите с другими, начните больше говорить. Я считаю, что если я буду больше говорить во время еды, я буду есть медленнее. Убедитесь, что вы не разговариваете во время еды, потому что я обычно так и поступаю! Я буду чавкать, пока говорю. Вместо этого делайте небольшие перерывы в еде, чтобы насладиться разговором и впечатлениями от еды.Когда мы едим с другими, это больше, чем просто еда. Пришло время наверстать упущенное, поделиться, объединить. Присутствовать. Положите посуду и поговорите.
Если вам нужны дополнительные указания по этой теме, ознакомьтесь с моим цифровым курсом «Наконец-то полный» по духовности и еде.
Как бы то ни было, проблемы с питанием возникают в вашей жизни, и даже если иногда кажется, что они управляют вашей жизнью, вы можете создать здоровые духовные отношения с едой и собой.
В этом 100% онлайн-курсе я помогу вам разобраться в основной причине ваших проблем с едой.Пришло время раз и навсегда избавиться от страха перед едой и телом.
Щелкните здесь, чтобы получить все подробности о «finally Full».
.Mindful Eating 101 - Руководство для новичков
Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.
Осознанное питание - это метод, который помогает вам контролировать свои пищевые привычки.
Было доказано, что он способствует снижению веса, сокращает переедание и помогает вам чувствовать себя лучше.
В этой статье объясняется, что такое осознанное питание, как оно работает и что вам нужно сделать, чтобы начать.
Внимательное питание основано на осознанности, буддийской концепции.
Внимательность - это форма медитации, которая помогает вам распознавать свои эмоции и физические ощущения и справляться с ними (1, 2, 3, 4).
Он используется для лечения многих состояний, включая расстройства пищевого поведения, депрессию, тревожность и различные пищевые привычки (5, 6, 7).
Внимательное питание - это использование внимательности для достижения состояния полного внимания к вашим переживаниям, желаниям и физическим сигналам во время еды (8).
По сути, осознанное питание включает:
- есть медленно и не отвлекаясь
- прислушиваться к сигналам физического голода и есть только до насыщения
- различать истинный голод и не голодные триггеры для еды
- задействовать свои чувства путем замечать цвета, запахи, звуки, текстуры и вкусы
- учиться справляться с чувством вины и беспокойства по поводу еды
- прием пищи для поддержания общего здоровья и благополучия
- замечать влияние еды на ваши чувства и фигура
- ценить свою пищу
Эти вещи позволяют заменить автоматические мысли и реакции более осознанными и здоровыми реакциями (9).
РЕЗЮМЕВнимательное питание основано на внимательности, форме медитации. Внимательное питание - это развитие осознания своего опыта, физических сигналов и чувств по поводу еды.
Сегодняшнее динамично развивающееся общество соблазняет людей разнообразием продуктов.
Вдобавок отвлекающие факторы сместили внимание с самого акта еды на телевизор, компьютеры и смартфоны.
Еда стала бессмысленным поступком, часто совершаемым быстро.Это может быть проблематично, так как вашему мозгу требуется до 20 минут, чтобы понять, что вы сыты.
Если вы едите слишком быстро, сигнал о насыщении может не поступить, пока вы не съедите слишком много. Это очень распространено при переедании.
Осознанно питаясь, вы восстанавливаете внимание и замедляетесь, делая прием пищи намеренным, а не автоматическим.
Более того, увеличивая распознавание сигналов физического голода и сытости, вы можете различать эмоциональный и истинный, физический голод (10).
Вы также повышаете свою осведомленность о триггерах, которые вызывают у вас желание есть, даже если вы не обязательно голодны.
Зная свои триггеры, вы можете создать пространство между ними и своей реакцией, давая вам время и свободу выбора, как реагировать.
РЕЗЮМЕВнимательное питание помогает различать эмоциональный и физический голод. Это также повышает вашу осведомленность о триггерах, связанных с едой, и дает вам свободу выбора реакции на них.
Хорошо известно, что большинство программ по снижению веса не работают в долгосрочной перспективе.
Около 85% людей с ожирением, которые теряют вес, возвращаются к своему первоначальному весу или превышают его в течение нескольких лет (11).
Переедание, эмоциональное переедание, внешнее переедание и прием пищи в ответ на пристрастие к пище были связаны с увеличением веса и его восстановлением после успешной потери веса (12, 13, 14, 15).
Хроническое воздействие стресса также может играть большую роль в переедании и ожирении (16, 17).
Подавляющее большинство исследований сходятся во мнении, что осознанное питание помогает похудеть за счет изменения пищевого поведения и снижения стресса (18).
6-недельный групповой семинар по осознанному питанию среди людей с ожирением привел к средней потере веса на 9 фунтов (4 кг) во время семинара и 12-недельного периода наблюдения (10).
Другой 6-месячный семинар привел к средней потере веса на 26 фунтов (12 кг) - без какого-либо восстановления веса в следующие 3 месяца (19).
При изменении вашего отношения к еде негативные чувства, которые могут быть связаны с едой, заменяются осознанием, улучшением самоконтроля и положительными эмоциями (17, 20, 21, 22, 23).
Когда решаются проблемы нежелательного пищевого поведения, ваши шансы на долгосрочный успех в похудании увеличиваются.
РЕЗЮМЕВнимательное питание может способствовать снижению веса за счет изменения пищевого поведения и снижения стресса, связанного с приемом пищи.
Переедание - это употребление большого количества пищи за короткий промежуток времени, бездумно и бесконтрольно (24).
Его связывают с расстройствами пищевого поведения и увеличением веса, и одно исследование показало, что почти 70% людей с компульсивным перееданием страдают ожирением (25, 26, 27).
Внимательное питание может резко снизить тяжесть и частоту эпизодов переедания (17, 20, 28, 29).
Одно исследование показало, что после 6-недельного группового вмешательства у женщин с ожирением количество эпизодов переедания уменьшилось с 4 до 1,5 раз в неделю. Также уменьшалась тяжесть каждого эпизода (30).
РЕЗЮМЕВнимательное питание может помочь предотвратить переедание. Это может снизить как частоту перееданий, так и тяжесть каждого переедания.
Было показано, что вдумчивое питание не только является эффективным средством лечения переедания, но и снижает (20):
- Эмоциональное переедание. Это акт еды в ответ на определенные эмоции (31).
- Внешнее питание. Это происходит, когда вы едите в ответ на сигналы окружающей среды, связанные с пищевыми продуктами, такие как вид или запах пищи (32).
Подобные нездоровые пищевые привычки являются наиболее часто встречающимися поведенческими проблемами у людей с ожирением.
Внимательное питание дает вам навыки, необходимые для борьбы с этими импульсами. Это дает вам ответственность за свои ответы, а не на прихоть инстинкта.
РЕЗЮМЕВнимательное питание может эффективно лечить распространенные нездоровые пищевые привычки, такие как эмоциональное и внешнее переедание.
Чтобы практиковать внимательность, вам понадобится серия упражнений и медитаций (33).
Многие люди считают полезным посетить семинар, онлайн-курс или практикум по внимательности или осознанному питанию.
Однако есть много простых способов начать работу, некоторые из которых сами по себе могут иметь серьезные преимущества:
- Ешьте медленнее и не торопитесь с едой.
- Тщательно разжевать.
- Чтобы не отвлекаться, выключите телевизор и положите телефон.
- Ешьте в тишине.
- Сосредоточьтесь на том, какие чувства вызывает еда.
- Перестаньте есть, когда наелись.
- Спросите себя, почему вы едите, действительно ли вы голодны и полезна ли выбранная еда.
Для начала неплохо выбрать один прием пищи в день, чтобы сосредоточиться на этих моментах.
Когда вы научитесь этому, внимательность станет более естественной.Затем вы можете сосредоточиться на воплощении этих привычек в приеме пищи.
РЕЗЮМЕВнимательное питание требует практики. Старайтесь есть медленнее, тщательно пережевывайте пищу, убирайте отвлекающие факторы и прекращайте есть, когда наелись.
Внимательное питание - мощный инструмент для восстановления контроля над приемом пищи.
Если обычные диеты не помогли вам, стоит подумать об этой методике.
Если вы хотите попробовать осознанное питание, вы можете найти много хороших книг по этой теме в магазинах и в Интернете.Кроме того, вы можете присоединиться к программе Healthline Mindful Eating Challenge, чтобы начать работу.
.13 научно обоснованных советов, как перестать бездумно есть
Прием пищи, когда вы отвлечены, может привести к тому, что вы будете есть быстрее, чувствуете себя менее сытым и бездумно ешьте больше.
Неважно, смотрите ли вы телевизор, слушаете радио или играете в компьютерную игру, тип отвлечения внимания не имеет большого значения (31, 32, 33, 34).
Например, люди, которые смотрели телевизор во время еды, ели на 36% больше пиццы и на 71% больше макарон и сыра (35).
Кроме того, кажется, что чем дольше шоу, тем больше еды вы, вероятно, съедите.Одно исследование показало, что участники 60-минутного шоу ели на 28% больше попкорна, чем участники 30-минутного шоу (36).
Примечательно, что этот эффект, по-видимому, применим как к питательной, так и к нездоровой пище, поскольку участники, смотревшие более продолжительное шоу, также ели на 11% больше моркови (36).
Чем дольше вы отвлекаетесь, тем больше времени вы тратите на еду, повышая вероятность переедания. Кроме того, если вы отвлечетесь от еды, вы можете забыть, сколько вы съели, что приведет к перееданию в конце дня.
Действительно, другое исследование показало, что участники, которые играли в компьютерную игру во время обеда, чувствовали себя менее сытыми и съедали почти в два раза больше печенья через 30 минут по сравнению с их не отвлекающими сверстниками (37).
Отложив телефон, выключив телевизор и сосредоточившись на текстуре и вкусе еды, вы быстро перестанете есть бездумно и вместо этого сможете наслаждаться едой осознанно.
РЕЗЮМЕ Прием пищи без использования телевизора, компьютера или смартфона может помочь уменьшить количество пищи, в которой ваше тело нуждается, чтобы чувствовать себя сытым и удовлетворенным..
Как медленно нужно есть, чтобы похудеть?
Как медленно нужно есть, чтобы похудеть? | EatingWellВерхняя навигация
близкоПросмотреть изображение
Как медленно нужно есть, чтобы похудеть?
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
.
