Как научиться не пить алкоголь вообще


Как перестать пить алкоголь вообще: советы бывших алкоголиков

Замечательно, когда человек страдающий от алкоголизма задает себе вопрос, как перестать пить алкоголь вообще. В этом случае человек уже осознал проблему как таковую. Для пьющего человека признать зависимость, это уже половина успеха.

Но на пути к победе над алкоголизмом ему предстоит очень много препятствий. По большому счету ему предстоит научиться жить заново. Зависимость от алкоголя формировалась не один месяц, она созревала годами, иногда десятилетиями. Уходить она будет тоже долго.

Первое, что нужно сделать, провести масштабную чистку. Необходимо избавиться не только от всех запасов алкоголя в доме, приидется значительно почистить свой круг общения. Задумайтесь, многие Ваши друзья, по сути, и не друзья вовсе, скорее собутыльники. Понять это можно в тот момент, когда Вы в процессе общения с ними не будете знать что делать вместе. Окажется, что с многими Вас связывала только рюмка.

Естественно, вычеркнуть из жизни всех людей не возможно. С ними Вам будет сложнее, но надо научится говорить твердое “нет”. Настоящие друзья, не будут провоцировать на распитие а отнесутся с пониманием.

Наверняка, Вам приидется найти новый вид досуга. Изначально сложно перестроится, когда Вы, обычно проводили свободные вечера в баре с бокалом коньяка, пива. Какое-то время, Вы не будете знать куда себя деть. Перетерпите, время подскажет.

Знайте одно, Вы ничего не теряете отказавшись от алкоголя, по факту Вы находите новую, яркую жизнь.

Может ли человек вообще не пить алкоголь?

Алкоголизм – серьезное заболевание, от которого нельзя избавиться, не приложив усилия и не изъявив желания. Как бы женщины ни старались заставить мужчину бросить, пока он не захочет этого сделать, не увидит стимула, он не изменится. Существует множество способов, как сделать из мужа-алкоголика мужчину, который даже не прикоснется к рюмке после того, как бросил пить.

В большинстве случаев, если это было сделано без его ведома или желания, представитель сильного пола держится максимум полгода-год. Потом возвращается к привычной жизни. Поэтому к данному вопросу стоит подходить серьезно и ответственно.

Очень сложно бросить, если все ведут такой же образ жизни. Как не пить в компании, если посиделки всегда сопровождаются рюмкой коньяка или бутылкой пива? Это затягивает, и выбраться могут только единицы.

Осознание проблемы мужчиной

Пьющие редко осознают, что они страдают от алкоголизма. В понимании большинства людей алкоголик – человек без моральных принципов, проживающий на улице, не имеющий работы, постоянного места жительства.

На самом деле проблемы с выпивкой возникают уже тогда, когда пить алкоголь хочется или приходится хотя бы 3-4 раза в неделю, а то и чаще.

И со временем человек спивается, семья от него избавляется, на работе увольняют, он остается один и приходит к тому, что отказывается от моральных принципов. Но тогда остановиться уже нельзя.

Вначале спиртное пьют только «по праздникам», «имея повод», «чтобы расслабиться», затем праздники, поводы и причины находятся все чаще. Алкоголь – это тот же наркотик, к которому довольно быстро привыкают.

Люди, спустившиеся на самое дно алкоголизма, в прошлом также имели семьи, были успешными, счастливыми, имели свои интересы. И пили вначале понемногу, в компании, с друзьями. Поэтому задуматься о лечении обязательно стоит, если:

  1. повод выпить есть чаще, чем 1-2 раза в месяц;
  2. пьете много, доводя себя до состояния, когда появляются проблемы с речью, нарушается координация движений, то есть дело не ограничивается рюмкой коньяка или бокалом вина;
  3. алкоголя нет, нет и настроения, когда обязательно нужно выпить, чтобы отдохнуть, расслабиться, стать душой компании.

Наличие этих факторов уже говорит, что человек находится в группе риска и ему стоит научиться жить без алкоголя. Нужно понять, что алкоголик – это не человек, побирающийся на улице и распивающий бутылку водки каждое утро.

Формирование алкоголизма происходит гораздо раньше. И отказаться от алкоголя будет очень сложно, и не только в первые пару месяцев, но и на протяжении следующих 10-15 лет.

Компания и алкоголь: как разъединить понятия

Решение бросить пить принято, что делать дальше? Прежде всего, избавиться от алкоголя в доме. Даже алкогольное пиво лучше убрать подальше, так как пивной алкоголизм в наши дни не редкость. Следующий шаг – поменьше общаться с людьми, которые пьют.

Нужно завести блокнот, в который следует записывать свои ощущения, поведение, срывы.

Как живется людям, отказавшимся от привычного образа жизни? В первое время появляется соблазн выпить один бокал слабоалкогольного напитка, ведь они же пьют. А если не пить вообще, то они перестанут нормально относиться.

Если в этот период удастся сдержаться, то некогда пьющий человек перестанет понимать своих друзей, находящихся в состоянии алкогольного опьянения дни напролет. Их поведение, выходки начнут утомлять. Это как прийти под конец вечеринки, когда все уже изрядно выпьют, и попытаться наладить контакт.

Далее все будет идти в таком порядке:

  1. соболезнования друзей,
  2. заботливые советы товарищей, которые будут утверждать, что пить не так уж и плохо.

Чем больше давление, тем легче человеку сдаться.

Но со временем люди начинают понимать, что если они пьют вместе, то это не значит, что их связывает дружба. И когда осознание этого придет, будет гораздо проще избавиться от пьющей компании. Хорошие друзья никогда не начнут подбивать на очередную рюмку коньяка, а будут с пониманием относиться к человеку, которые пытается бросить пить.

Как бросить пить правильно: правило первой рюмки

Многих интересует, как не пить с друзьями в компании. Ведь именно с этого и начинается алкоголизм. Главное – приложить максимум усилий, научиться отказываться от первой рюмки, бокала, стакана. В чем принцип? Просто совсем не пить. Ничего. Ни капли. И тогда не будет соблазна продолжить пить.

Остановиться на начальном этапе застолья гораздо проще, чем отказаться после первой рюмки.

Если все же очень хочется выпить, следует вспомнить все плохое, что происходит после последней, в конце гулянки. Необходимо понять, что даже после одного бокала не будет хорошо, потребуется еще и еще.

Если человек, страдающий алкоголизмом, пьет, то ему всегда будет мало.

Не нужно подсчитывать, сколько нужно выпить, чтобы не навредить себе. Чувство меры – понятие относительное, и если для одного потребуется 5 л пива, то другому и от одного бокала будет «хорошо».

Жизнь без алкоголя: не нужно бояться перемен

Чтобы не вернуться на тропу саморазрушения, нужно научиться жить без алкоголя.

Следует понять, что, завязав, человек не теряет что-то важное в своей жизни, а приобретает. Жить трезвым, не употребляя ни капли алкоголя, – это страшно. Первое время будет все иначе, начнут меняться взгляды.

А что потом? Как можно не пить в компании на природе, в походах, на шашлыках? Приходится избегать таких собраний.

Первое время будет скучно, плохо, одиноко. Вечера, проходящие за бутылкой пива с друзьями, канули в Лету. Читать книги, смотреть фильмы, ходить на рыбалку с удочкой – это неинтересно, ведь сразу полюбить такие спокойные занятия, где нет спиртного, очень сложно.

И кажется, что достаточно одного глотка, чтобы жизнь заиграла новыми красками. Но от этого хорошо точно не будет.

Именно скука является причиной, почему человек, который бросил пить, снова возвращается к алкоголю.

Некоторые себя даже так поощряют, позволяя себе оторваться по полному после длительного перерыва. Почему стоит воздержаться от такого поощрения себя? Потому что это все закончится срывом и запоем. Ведь если есть дискомфорт от того, что на столе нет стакана с водкой, значит, есть зависимость. Тягу к алкоголю можно преодолеть, а вот привычку проводить время определенным образом за бутылкой побороть сложнее.

Как научиться жить заново? Во-первых, переждать ломку. Организм, привыкший к этанолу, будет требовать его каждый день, час, секунду. Во-вторых, найти увлечение, где нет места спиртным напиткам. Следует вспомнить, какие увлечения были в прошлом, от чего пришлось отказаться ради очередного похода в бар.

Нужно сказать твердое «нет» самообману.

Следующий шаг для людей, которые решили бросить пить, – научиться сдерживать обещания, которые были даны себе. Если человек сам себе пообещал ни при каких обстоятельствах не прикасаться алкоголю, он должен сдерживать себя.

Спорт – лучшее решение для жизни

Эндорфины – гормоны радости – выделяются, когда человеку хорошо. Именно поэтому во время активных занятий спортом поднимается настроение. Можно бегать, плавать, ходить в походы (настоящие, в горы, а не с алкоголем и закуской в рюкзаке). Достаточно посмотреть на то, как живется людям, которые ведут активный образ жизни. Они всегда улыбаются, им нравится не сидеть на месте.

Не стоит надеяться, что благодаря занятиям спортом тяга к алкоголю сразу же пройдет. Это лишь облегчит состояние, приведет организм в тонус. Нагрузку на тело нужно давать постепенно, не заставляя себя бить рекорды. Можно начать с утренней физкультуры, подтягиваний на турнике. Главное – начать и не сдаваться.

Если тяжело и скучно тренироваться и проводить время, можно найти партнера. Так, в тренажерный зал лучше ходить вдвоем, один делает жим, другой поддерживает. Кроме занятий спортом можно сделать упор на работу, учебу. Никогда не поздно освоить новую профессию, сделать карьеру и начать жить иначе.

Нужно перестать бояться и стесняться.

Если у человека нет амбиций, а только куча комплексов, у него нет цели в жизни, необходимо посетить психолога, который поможет разобраться в себе и избавиться от столь ненужных моментов в жизни. И тогда потребность в алкоголе исчезнет.

Бросить легко: иллюзии алкоголиков

Как живут люди, которые пьют? О чем они думают? Каждый из таких людей живет иллюзиями, им кажется, что они свободны, независимы, у них нет проблем. Но такие люди больны, и только осознание своих ошибок приведет к тому, что они смогут и избавиться от проблем.

Пить или не пить: выбор за человеком

На самом деле жизнь человека не всегда зависит от него самого. Расти в социуме, где принято пить на любых праздниках и мероприятиях, и не стать таким же – на это способны единицы. Еще со школьной скамьи детей учат не выделяться из толпы, быть таким, как все. И если кто-то ведет себя иначе, над ними начинают смеяться. Человек должен чувствовать себя социально значимым, поэтому идет на поводу у общества.

С алкоголем все в точности так же. Почему не стоит пить, если это делают и родители, и друзья? Потому что нужно оставаться личностью, иметь свой внутренний стержень.

Нельзя думать чужой головой. Выбор – это не тогда, когда особь поддается всеобщему влиянию, а делает осознанный шаг, поступая не так, как все. Вариантов много, но почему-то большинство руководствуется опытом других людей, взяв не всегда все самое лучшее.

Поэтому когда человек утверждает, что он пьет по собственной воле, это неправда. Самостоятельно можно принять решение только одно – отказаться от алкоголя, научиться жить по-другому. И тогда можно говорить о том, что человек свободен.

Алкоголь делает душой компании? Если нельзя веселиться без алкоголя, значит, у человека есть комплексы, от которых нужно избавляться. Праздник – это и так счастье, веселье, а бокал шампанского только слегка утоляет грусть. Настроение человека зависит не от того, сколько он выпил, а от того, что творится в голове.

Алкоголь спасает от депрессии? Следует понимать, что спиртное – это не антидепрессант, оно не помогает в трудные периоды жизни. Оно только ухудшает состояние, вызывает депрессию, притупляет разум и основные чувства. Приходится пить, чтобы не выходить из забытья, иначе картина в трезвом состоянии будет угнетать.

Проблема не решилась, а просто на время пропала.

Как научиться жить без алкоголя? Нужно начать не прятаться от трудностей, которые подстерегают каждого на жизненном пути.

Пиво утоляет жажду? Пенный напиток, как и любой другой алкоголь, вызывает обезвоживание. Утолить жажду можно только при помощи обычной (чистой) воды. Газ, содержащийся в напитке, только временно блокирует это чувство, но затем требуется двойная доза жидкости, так как спирт высушивает организм.

Поэтому на пляж, прогулку в парк, поход лучше брать фильтрованную воду без газа, чем бутылку пива или чего-нибудь покрепче.

Пить можно в меру? Считается, что все хорошо, что в меру. Но вряд ли можно в меру удариться, потерять деньги. То же самое и с алкоголем. Алкоголь – это яд, который не рекомендуется употреблять даже в праздничные дни. То, что он легален, совершенно не значит, что он полезен для организма человека.

Пить можно, пока молодой? Зачастую люди, страдающие от алкоголизма, считают, что пить можно, пока пьется. Ведь все смертны, а в старости мало кто выглядит хорошо. Действительно, если пить, курить, употреблять вредную пищу, не следить за собой и не заниматься спортом, в 40 мужчина будет выглядеть, как 70-летний старик.

Такие парни не всегда долго живут, так как в пьяном состоянии совершаются кражи, разбойные нападения, драки.

Нельзя не пить за компанию? Друг вернулся из армии, племянник родился, сотрудник получил повышение – неудобно не выпить. Быть белой вороной мало кому хочется. И силы воли в этом случае недостаточно.

Человек должен понять, почему он не обязан пить.

Алкоголь для творческих людей? Многие известные люди пьют – это факт. Но прибегают они к помощи бутылки не для того, чтобы пришла муза, а потому, что они несчастны. Нужно научиться общаться, получать удовольствие и не пытаться выпить. Это ловушка, в которую попадают слабые люди, не умеющие отказывать другим.

Успешные люди могут пить умеренно? Обычно успешные люди начинают пить, если им становится скучно и они не знают, как еще можно получить удовольствие от жизни.

Кто-то прыгает с парашютом, кто-то опускается под воду, а кому-то проще выпить пару рюмок и поехать искать приключений в клуб или баню.

И чем дальше, тем больше нужна доза, чтобы почувствовать себя хорошо. До определенного времени он будет успешным, затем попросту сопьется.

Контролировать дозу можно легко? Такой человек полагает, что сможет остановиться в любой момент, перестать пить. На самом деле это алкоголь контролирует людей, а не люди алкоголь. Как и любой наркотик, он требует повышения дозы.

Мало кто верит, что наркоман сможет контролировать дозу героина. То же самое и с алкоголизмом.

Семья алкоголика: еще один повод бросить
В семьях, где один из родителей (а то и оба) употребляет регулярно спиртное, заведомо все будет плохо. У них рождаются дети с пороками, недоношенные, с отклонениями и мертвые.

Проблемы с патологией встречаются в 2-3 раза чаще, чем в семьях, ведущих здоровый образ жизни.

Повышенная возбудимость вегетативной нервной системы, двигательное беспокойство, плохой сон – это лишь малый список того, с чем придется столкнуться родителям. Родить здорового ребенка будет невероятно сложно.

Но если видимых проблем не будет, то в школьном возрасте они появятся. Такие дети плохо учатся, не усваивают информацию, эмоционально неустойчивы. Конфликты с учителями и одноклассниками в этом случае будут неизбежны. А виноваты в этом люди, которые начали пить.

Если же алкоголизм возник позже, когда появились дети, это ни к чему хорошему не приведет. Ребенок страдает в такой семье, ненавидит родителей, при этом либо идет по их стопам, либо сбегает. В любом случае его жизнь будет сломана.

Подобная проблема на начальных стадиях всегда замалчивается. Жене стыдно признавать, что брак начал трещать по швам, некогда умный и красивый муж, обеспечивающий семью, начал пить. Хуже, если семья сама не признает наличия проблемы.

Сам алкоголик не считает, что у него серьезная зависимость. Он думает, что сможет в любую секунду бросить, но почему-то этого не происходит.

Партнер либо тоже не замечает зависимости, либо пытается побороть ее самостоятельно.

Плохо, если начинает пить вместе, чтобы супругу (супруге) меньше досталось. Но если в семье все же придут к консенсусу, с алкоголизмом справиться самостоятельно не удастся. Нужна помощь специалиста.

Кодирование и лечение алкоголизма

Кодировка

Руководство по безопасному употреблению алкоголя

Проводите ли вы время с друзьями или пытаетесь расслабиться после долгого дня, многие из нас любят выпить коктейль или время от времени выпить холодное пиво.

Хотя умеренное употребление алкоголя вряд ли будет вредным, чрезмерное употребление алкоголя может иметь серьезные отрицательные последствия для здоровья.

Но как именно алкоголь влияет на ваш организм? Сколько алкоголя это перебор? И есть ли способы безопасно пить? Продолжайте читать, поскольку мы исследуем ответы на эти и другие вопросы ниже.

Когда мы употребляем алкоголь, его первым местом назначения является желудок. Именно здесь алкоголь начинает всасываться в кровоток.

Если в желудке нет еды, алкоголь, скорее всего, довольно быстро попадет в тонкий кишечник. Тонкая кишка имеет гораздо большую поверхность для абсорбции, чем ваш желудок, а это означает, что алкоголь быстрее попадает в вашу кровь.

Если вы поели, ваш желудок будет сосредоточен на переваривании пищи. Следовательно, алкоголь будет выходить из желудка медленнее.

Попав в кровоток, алкоголь может попасть в другие органы тела, включая печень. Печень отвечает за расщепление большей части потребляемого вами алкоголя.

Как организм метаболизирует алкоголь

Внутри печени алкоголь метаболизируется или расщепляется в два этапа:

  • Шаг 1: Фермент, называемый алкогольдегидрогеназой, расщепляет алкоголь до химического вещества, называемого ацетальдегидом.
  • Шаг 2: Другой фермент печени, называемый ацетальдегиддегидрогеназой, расщепляет спирт до уксусной кислоты.

Клетки вашего тела расщепляют уксусную кислоту на углекислый газ и воду. Эти соединения могут быть легко удалены из вашего тела посредством таких процессов, как мочеиспускание и дыхание.

Так что же вызывает у нас это чувство опьянения? Ваша печень может усваивать только определенное количество алкоголя за один раз, а это означает, что алкоголь может перемещаться с кровотоком в другие органы, такие как мозг.

Алкоголь угнетает центральную нервную систему (ЦНС). Это означает, что он замедляет работу вашего мозга.

Из-за этого нейроны в вашем мозгу медленнее отправляют нервные импульсы. Это может привести к нарушениям суждения или координации, связанным с опьянением.

Алкоголь также может стимулировать высвобождение нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин. Эти нейротрансмиттеры связаны с удовольствием и вознаграждением и могут вызывать такие чувства, как счастье или расслабление.

К этим ощущениям добавляются дополнительные физические симптомы интоксикации, такие как приливы крови к лицу, потливость и учащенное мочеиспускание.

Похмелье возникает после употребления слишком большого количества алкоголя. Симптомы могут быть неприятными и могут различаться в зависимости от человека. Вот что вызывает похмелье:

  • Обезвоживание. Употребление алкоголя вызывает учащенное мочеиспускание, что приводит к потере жидкости. Это может вызвать головную боль, усталость и чувство жажды.
  • Раздражение желудочно-кишечного тракта. Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, вызывая тошноту и боль в животе.
  • Нарушение сна. Питье часто приводит к плохому сну, что может усилить чувство усталости или утомления.
  • Низкий уровень сахара в крови. Алкоголь может привести к низкому уровню сахара в крови, что может вызвать чувство усталости, слабости или шаткости.
  • Ацетальдегид. Ацетальдегид (химическое вещество, образующееся при метаболизме алкоголя в вашем организме) токсичен и может способствовать воспалению в вашем теле, из-за чего вы можете почувствовать себя больным.
  • Мини-вывод. Алкоголь подавляет вашу ЦНС.Когда действие алкоголя прекращается, ваша ЦНС выходит из равновесия. Это может привести к повышению раздражительности или беспокойства.

Концентрация алкоголя в крови (BAC) - это процентное содержание алкоголя в кровотоке человека. По мере того, как вы потребляете дополнительное количество алкоголя, все больше и больше его попадает в кровоток.

Многие факторы влияют на то, как алкоголь усваивается и метаболизируется. К ним относятся:

  • Пол. Из-за различий в метаболизме алкоголя у женщин, как правило, после того же количества напитков уровень BAC выше, чем у мужчин.
  • Масса. После того же количества напитков у людей с большей массой тела вероятность иметь более низкий BAC, чем у людей с меньшей массой тела.
  • Возраст. Люди молодого возраста могут быть менее чувствительны к некоторым эффектам алкоголя.
  • Общее состояние здоровья и наличие каких-либо сопутствующих заболеваний. Некоторые состояния могут влиять на способность организма усваивать алкоголь.
  • Уровни метаболизма и толерантности к алкоголю. Скорость метаболизма алкоголя и уровень толерантности к алкоголю могут различаться у разных людей.

Несколько внешних факторов также могут повлиять на уровень алкоголя в крови. К ним относятся:

  • тип и крепость алкоголя, который вы пьете
  • скорость, с которой вы употребляете алкоголь
  • количество выпитого вами алкоголя
  • независимо от того, съели вы или нет
  • если вы употребляете алкоголь вместе с другими наркотиками или лекарствами

Законные и незаконные пределы BAC

В Соединенных Штатах установлен «законный предел» для BAC.Если будет установлено, что вы превысили установленный законом лимит, к вам будет применено правовое наказание, например арест или обвинительный приговор по безнадежному проступку.

В Соединенных Штатах установленный законом предел BAC составляет 0,08 процента. Законный предел для водителей коммерческих автомобилей еще ниже - 0,04 процента.

Можно ли определить уровень своего опьянения? Единственный способ измерить уровень BAC - это использовать алкотестер или тест на алкоголь в крови.

Приведенные ниже таблицы могут быть полезны для справки.Они показывают вес, допустимые пределы и уровни интоксикации для мужчин и женщин.

Согласно Руководству по питанию для американцев: 2015–2020, стандартный напиток определяется как 14 граммов (или 0,6 унции) чистого алкоголя.

Помните, что уровень алкоголя зависит от напитка. Например, согласно этим правилам, 12 унций 8-процентного пива технически больше, чем один напиток. Точно так же смешанный напиток, такой как маргарита, вероятно, также содержит более одного напитка.

Итак, каковы некоторые хорошие рекомендации для умеренного употребления алкоголя? В Рекомендациях по питанию для американцев: 2015-2020 годы умеренное употребление алкоголя определяется как до 1 напитка в день для женщин и 2 порций в день для мужчин.

Умеренное употребление алкоголя определяется как до 1 порции в день для женщин и 2 порций в день для мужчин.

Эти рекомендации в целом безопасны для большинства людей. Некоторые другие рекомендации по безопасному употреблению алкоголя включают:

  • Не пейте натощак. Попадание пищи в желудок во время питья может замедлить всасывание алкоголя.
  • Не забывайте пить. Старайтесь выпивать полный стакан воды между каждым напитком.
  • Пейте медленно. Постарайтесь ограничить потребление до одного напитка в час.
  • Знайте свои пределы. Решите, сколько напитков вы планируете выпить перед началом. Не позволяйте другим заставлять вас пить больше.

Хотя умеренное употребление алкоголя вряд ли будет вредным для большинства людей, пьянство или хроническое употребление алкоголя могут стать опасными. Когда пьянство вызывает беспокойство?

Проблемное употребление алкоголя включает следующее:

  • Пьянство, которое определяется как 4 порции за 2 часа для женщин и 5 порций за 2 часа для мужчин.
  • Пьянство, то есть 8 или более напитков в неделю для женщин и 15 или более напитков в неделю для мужчин.
  • Расстройство, связанное с употреблением алкоголя, которое включает такие симптомы, как невозможность ограничить употребление алкоголя, потребность в большем количестве алкоголя для достижения желаемого эффекта и продолжение употребления алкоголя, несмотря на его негативные последствия для вашей жизни.

Опасность алкоголя для здоровья

Злоупотребление алкоголем связано с множеством потенциальных рисков для здоровья. Некоторые из них включают:

  • отравление алкоголем
  • риск травмы или смерти в состоянии алкогольного опьянения
  • повышенная вероятность вступления в рискованное сексуальное поведение, например, секс без презерватива или других барьерных методов
  • ослабление иммунной системы, заставляющее вас более склонен к заболеванию
  • сердечные заболевания, такие как высокое кровяное давление и инсульт
  • заболевание печени, такое как алкогольный гепатит и цирроз
  • проблемы с пищеварением, такие как язвы и панкреатит
  • развитие различных видов рака, в том числе рака печени , толстая кишка и грудь
  • неврологические проблемы, включая невропатию и деменцию
  • проблемы психического здоровья, такие как депрессия и тревога

Люди, которым следует избегать алкоголя

Есть некоторые группы, которым следует избегать употребления алкоголя вообще.В их число входят:

  • человек, не достигший разрешенного законом возраста для употребления алкоголя, что составляет 21 год в США
  • беременная женщина
  • человек, выздоравливающий от алкогольного расстройства
  • человек, которые планируют водить машину, работать с механизмами или участвовать в другой деятельности, требующей координации и бдительности
  • человек, принимающих лекарства, которые могут отрицательно взаимодействовать с алкоголем
  • человек с основным заболеванием, на которое может негативно повлиять алкоголь

Вам следует обратиться к врачу, если вы считаете, что вы или любимый человек может злоупотреблять алкоголем.Обратите внимание на эти признаки:

  • Вам кажется, что вы слишком много пьете или не можете контролировать свое употребление алкоголя.
  • Вы обнаруживаете, что проводите много времени, думая об алкоголе или пытаясь приобрести алкоголь.
  • Вы заметили, что употребление алкоголя отрицательно сказалось на вашей жизни, включая вашу работу, вашу личную жизнь или вашу социальную жизнь.
  • Семья, друзья или близкие выразили обеспокоенность по поводу того, что вы пьете.

Если вы обнаружите какой-либо из этих признаков, обратитесь к врачу.Они могут тесно сотрудничать с вами, чтобы разработать стратегию, которая поможет вам бросить пить.

Если вы заметили эти признаки у друга или любимого человека, не бойтесь протянуть руку и выразить свои опасения. Постановка вмешательства может помочь им осознать, что им нужна помощь в выпивке.

Умеренное употребление алкоголя вряд ли окажет негативное влияние на ваше здоровье. Однако злоупотребление алкоголем может иметь множество вредных последствий.

Если вы все же решите пить, важно делать это осторожно.Этого можно добиться, уменьшив потребление жидкости, сохранив водный баланс и не выпивая больше, чем вы можете выдержать.

Если вы считаете, что вы или ваш близкий злоупотребляет алкоголем, обязательно поговорите с врачом. Есть и другие способы получить помощь, в том числе Национальная телефонная линия помощи SAMHSA (800-662-4357) и Навигатор по лечению алкоголизма NIAAA.

.

Что я узнал, не употребляя алкоголь в течение 2 лет

Два года назад Энди Бойл, веб-разработчик NBC News Breaking News из Чикаго, решил бросить употреблять алкоголь. 30-летний парень, который также является сценаристом и комиком, провел годы в барах и комедийных клубах, обычно выпивая несколько кружек пива через ночь и проводя выходные, иногда напиваясь до избытка.

Он, наконец, решил отказаться от алкоголя после последней ночи в популярном комедийном заведении в Чикаго, в окружении друзей и своих кумиров.Он понял, что хочет повысить свою продуктивность, избежать регулярных болезней и контролировать свой вес. Так он и поступил.

Он делится уроками, которые он извлек, и преимуществами своего решения СЕГОДНЯ.

Энди Бойл в декабре 2013 года (слева) и снова в декабре 2015 года

Вот краткий список того, что я сделал с тех пор, как бросил пить:

• Потерял 75 фунтов.

• Купил потрясающий лофт.

• Закончил черновой вариант книги рекомендаций.

• Начал заниматься три дня в неделю, затем четыре.

• Пошла с размера XXL на размер Large.

• Участник трех фестивалей комедии.

• Получил новую потрясающую работу.

• Завершено несколько набросков сценариев нескольких телешоу и фильмов.

• Талия сменилась с 42 до 36 дюймов.

• От ежедневной ненависти к себе стал относительное удовольствие.

Многое из этого я сделал внешне - то, что могу показать на бумаге.Но я считаю, что последний - самый важный.

Я многому научился за два года, поэтому решил поделиться этим с вами, на случай, если вы захотите отдохнуть от круиза с выпивкой. Кроме того, я говорю себе: я сделал перерыв. Может, я снова выпью. Может, не стану.

Но в целом жизнь для меня стала намного лучше, потому что я взял перерыв. Возможно, это может быть и для вас.

Что я узнал

1. Вам не нужно пить, чтобы повеселиться.

Какой шок! Как человек, который пил с последнего класса старшей школы (извини, мама, мы не просто «болтались» в подвале), большинство событий в моей жизни вращалось вокруг выпивки.

Есть почти все: комедийные шоу, концерты, вечерние мероприятия, встречи, свидания, конференции, обеды, экскурсии по музеям. Но знаете что? События не меняются, если вы решите не пить!

СВЯЗАННЫЙ: Подростки более склонны к выпивке, если родители позволяют им «пить» в детстве, согласно исследованию

Вы все еще являетесь собой.Может быть, вы более «заторможены», но разве это ужасно? Я обнаружил, что, когда я болтаюсь с людьми, которые пили, я начинаю чувствовать то же самое, что и я - с точки зрения становления глупым, тупым, веселым - когда я тоже пил.

И я помню все, что происходило во время мероприятий, что всегда приятно.

Любимые вещи

Ежедневно получайте сводку товаров, которые сделают вашу жизнь проще, здоровее и стильнее.

2. У вас гораздо меньше сожалений.

С тех пор, как я бросил пить, я еще не проснулся, посмотрел на свой телефон, увидел что-то, что написал, и сказал: «Ух, wwwwwwwhhhhhhy». Я контролирую свои действия практически все время.

Я долго думаю, прежде чем ответить на что-то, что кто-то скажет. Если я злюсь, у меня появляется больше времени, чтобы успокоиться. Питье определенно помогало моему внутреннему придурку чаще выходить наружу. Теперь я лучше удерживаю взаперти самую трясущуюся часть себя. Конечно, это все еще выходит, но, по крайней мере, я могу больше контролировать, когда это произойдет.

Энди Бойл похудел на 75 фунтов после того, как перестал употреблять алкоголь два года назад. Энди Бойл

3. Люди будут судить по тебе до чертиков.

Это было самое странное дело. Многие, многие люди будут относиться к вам из-за того, что вы не пьете. Вот несколько вещей, которые мне сказали:

«Давай, чувак, выпей только пива! Ты же не собираешься на собрания или что-то в этом роде!»

«Я не могу доверять тому, кто не пьет».

"Тебе не весело, если ты не пьян.«

« Когда ты не пьешь, мне становится плохо о себе, из-за чего я не люблю тебя »

« Я не могу встречаться с тем, кто не хочет напиваться со мной, извини ».

Могу поспорить, что я сам сказал некоторые из этих вещей, когда пил - потому что, когда вы находитесь рядом с кем-то, кто не делает то, что вам нравится, это может вас удивить.

СВЯЗАННЫЕ : Слишком много вечеринок? Вот 5 способов избавиться от чрезмерных выходных

У меня были друзья, которые перестали проводить со мной время, потому что я больше не пью.Из-за этого у меня отношения заканчивались (или даже не начинались). Мне присылали скриншоты людей, которых я знаю, которые говорили обо мне с другими людьми, потому что я решил ничего не делать.

Это странно. Но это заставляет вас осознать плохие отношения с выпивкой, которые должны быть у других людей. И к этому у меня есть сочувствие. И я надеюсь, они это поймут.

4. Вы спите намного лучше.

Я не спал так хорошо со времен школы. Боже, это фантастика.Я мог бы указать вам на все исследования, которые показывают, как алкоголь влияет на ваш сон, но поверьте мне на слово. Это сон, о котором я мечтала годами.

5. Вы меньше грустите.

Не знаю, есть ли у меня депрессия, но раньше я очень нервничал. Были дни, когда я не хотел покидать свою квартиру или видеть кого-либо, в основном потому, что ненавидел себя.

СВЯЗАННЫЙ: употребление алкоголя может быть вредным для пожилых людей

Я ненавижу себя не так сильно, как раньше.Я в целом согласен со своей жизнью и тем, кто я есть. Позитив - это теперь моя эмоция, даже когда со мной происходит что-то плохое или ужасное.

Это как будто я щелкнул переключателем в своем мозгу: вместо того, чтобы переходить к негативу, я пытаюсь найти причину чего-то позитивного. Определенно странно, что это случилось со мной.

6. Вы больше сочувствуете другим.

Несколько недель назад этот парень гудел, потому что я переходил на пешеходном переходе, и он хотел повернуть, и он чуть не сбил меня своей машиной.Затем он оттолкнул меня и сказал мне несколько противных слов.

Старый я, наверное, стоял бы перед ним, не двигался, сделал бы фото или видео с ним, поделился этим в Интернете с подписью: «Эй, посмотрите на этого придурка, который пытался сбить меня своей машиной! " И я бы чувствовал себя самодовольным и замечательным по этому поводу.

СВЯЗАННЫЙ: Смешивание энергетических напитков и алкоголя может «подготовить» вас к выпивке

Вместо этого, после первого момента страха и гнева, я понял, что у этого чувака, вероятно, ужасный день.Может, он опоздал на встречу. Может, он пытался попасть в больницу, чтобы увидеть своего сына, больного раком. Возможно, у него не было таких любящих родителей, как у меня, и это наполняло его негодованием всю его жизнь.

Так или иначе, у этого парня что-то происходит, и я хотел, чтобы он был счастливее. Тогда я почувствовал себя странно, потому что мой мозг навсегда запрограммирован на то, чтобы быть придурком для любого, кто меня обидел. Но сейчас? Я обычно прыгаю к сочувствию. Мне нравится это.

7. Вы так много экономите.

Купил квартиру.Я бы хотел притвориться, что это было не из-за того, сколько денег я сэкономил, не выпивая и покупая еду в нетрезвом виде, но, вероятно, четверть моего первоначального взноса была получена только из-за отказа от выпивки.

Да, я знаю.

8. Раньше устаешь.

Мне довольно сложно не ложиться спать после 23:00. в эти дни даже в выходные. Когда я пил, выпивка была волшебным топливом, которое поддерживало меня в поисках нового приключения.

Теперь, когда я не пью, я не ищу постоянно приключений, пытаясь найти еще одну забавную вещь, которая заполнит пустоту внутри меня.Я доволен тем, что сделал за день, и моему телу хочется спать. Я копаю это.

Энди Бойл выступал перед открытым микрофоном в Чикаго в 2013 году Джеймс Аллен Камп / любезно предоставлено Энди Бойлом

9. Вы становитесь невероятно продуктивными.

Когда вы не проводите большую часть своего свободного времени в барах, вы много делаете. Я читаю больше. Я пишу больше. Я узнаю больше.

Я трачу больше времени на улучшение себя и своих навыков, чем когда-либо, сидя в баре, болтая с одним или двумя приятелями.Я стал гораздо менее социальным, чем раньше, но я также создаю больше искусства и терплю поражение намного больше, чем когда-либо прежде.

В конце концов, я знаю, что умру. Я бы предпочел, чтобы после моей смерти было что-то от меня, что-то вроде личного самовыражения, которым могут наслаждаться другие. Это требует, чтобы я тратил время на работу над проектами и делал что-то осязаемое и реальное, чтобы людям нравилось.

СВЯЗАННЫЕ С: употребление алкоголя во время беременности: согласно последнему отчету, никакое количество алкоголя не является безопасным.

Это похоже на лучшее использование времени, чем болтовня с друзьями в баре.Конечно, этот разговор мог быть отличным, но, в конце концов, он умирает вместе со мной и этими людьми. Если я смогу создать несколько вещей, которые будут длиться дольше меня, это продлит мою жизнь. Это означает, что я имел большее значение.

Я рад, что не пьян уже два года. Конечно, я сделал несколько шотов Malort (ужасно известный чикагский ликер, он отвратителен) с людьми, которые никогда его не пробовали. И да, однажды один чувак угрожал драться со мной, если я не выпью ту рюмку виски, которую он купил, чтобы поздравить меня с тем, что я «такой смешной», после того, как услышал, как я рассказываю анекдоты о том, что я больше не пью.

Если вы когда-нибудь подумаете, эй, пить больше не весело, можно сделать перерыв. Я просто ушел. Для меня это было относительно легко, и я знаю, что это нелегко для всех. Но знайте, я нашел бесчисленное количество крутых людей, которые могут повеселиться без выпивки. И ты тоже можешь.

Удачи.

.

Лучшие приложения для прекращения употребления алкоголя

Пытаетесь ли вы сократить потребление алкоголя или совсем отказаться от него, существуют приложения, которые помогут вам добиться успеха. Мы проверили множество приложений, чтобы предложить вам лучшие приложения для прекращения употребления алкоголя, основанные на их дизайне, удобстве использования, пользовательских рейтингах и способности помочь вам достичь вашей цели.

Поделиться на PinterestПриложения для отказа от употребления алкоголя разработаны, чтобы помочь вам снизить потребление алкоголя, вообще отказаться от него или остаться трезвым навсегда.

Около 86.Согласно Национальному исследованию употребления наркотиков и здоровья, проведенного в 2015 году, 4 процента взрослого населения США употребляли алкоголь в какой-то момент своей жизни.

Употребление умеренного количества алкоголя, то есть до одного алкогольного напитка в день для женщин и двух для мужчин, может принести пользу для здоровья, например снизить риск сердечных заболеваний и ишемического инсульта.

Однако разгул и злоупотребление алкоголем связаны с автокатастрофами, ожогами, падениями, отравлением алкоголем, насилием, заболеваниями, передаваемыми половым путем, незапланированной беременностью, хроническими заболеваниями, раком, проблемами памяти и обучения, а также алкогольной зависимостью.

По оценкам, 88000 человек ежегодно умирают от причин, связанных с алкоголем, что делает алкоголь четвертой ведущей предотвратимой причиной смерти в США

Умерение или прекращение употребления алкоголя включает ограничение потребления алкоголя, а также изменение ваших привычек и образа жизни, а также приложения могут помочь вам в достижении этих целей. Вот 10 лучших приложений для отказа от употребления алкоголя Medical News Today, которые помогут вам взять под контроль свои алкогольные привычки.

Android : бесплатно

iPhone : бесплатно

Sober Grid предназначен для соединения тех, кто хочет трезветь или выздоравливает от алкоголизма, с тысячами других людей, которые сосредоточены на трезвости.Некоторые люди присоединяются к приложению, чтобы получить поддержку, а другие присоединяются, чтобы оказать поддержку. Независимо от мотива, Sober Grid дает возможность оставаться сухим, помогая другим в сети делать то же самое.

Если вам нужна помощь и вам нужно поговорить с кем-то прямо сейчас, вы можете обратиться за поддержкой к виртуальному трезвому сообществу Sober Grid, нажав кнопку «Burning Desire». Пользователи Sober Grid также могут найти трезвых друзей, путешествуя вдали от дома, будь то аэропорт или новый город.Сеть соединяет людей как локально, так и из любой точки мира.

Лента новостей Sober Grid позволяет вам делиться своими мыслями, опытом, борьбой и победами, связанными с избавлением от зависимости и трезвостью. Отслеживание вашего прогресса и доступ к взаимной поддержке - это первый шаг на пути к выздоровлению.

Android : 5,99 долларов США

iPhone : 5,99 долларов США

«Двадцать четыре часа в сутки» - это приложение, основанное на одноименной книге Ричарда Уокера.Уокер помог многим алкоголикам своими словами мудрости в их ежедневной программе восстановления.

Приложение дает вам доступ к 366 ежедневным медитациям из бестселлера у вас под рукой, что позволяет легко сосредоточиться на своей трезвости и Двенадцати шагах для восстановления.

Прокрутка вперед и назад вызывает ежедневные сообщения, которыми также можно поделиться с друзьями и семьей. Вы также можете добавить в закладки свои любимые медитации для быстрого доступа. «Двадцать четыре часа в сутки» - это дорожная карта, которая поможет вам указать правильное направление для избавления от зависимости.

Android : бесплатно

Sobriety Counter - это забавное приложение с яркими цветами и яркими значками, которые сделают ваше путешествие по отказу от алкоголя в игровой форме. Яркая панель управления показывает, сколько денег вы сэкономили, не выпив. Вы также можете настроить угощение в качестве цели с помощью личного изображения, и приложение покажет вам время, в течение которого вы не достигнете своей цели.

Научная статистика показывает такие аспекты улучшения вашего здоровья, как кровообращение, регенерация клеток, серое вещество и психическое здоровье, а также снижение риска сердечных заболеваний и рака.

Если у вас есть желание выпить, поиграйте в игру под названием Memory. Это помогает преодолеть научно доказанную трехминутную отметку, чтобы превзойти ваше желание и оставаться трезвым. Вы можете заработать 57 значков с помощью счетчика трезвости в качестве награды за отказ от алкоголя и поделиться своим текущим значком с друзьями одним щелчком мыши.

Android : бесплатно

iPhone : бесплатно

Два папы - Паркер и Майкл - создали Nomo, чтобы помочь им не сбиться с пути и побудить их к выздоровлению от алкоголя.Пара хотела разработать приложение, «которое отлично выглядело, могло бы отслеживать несколько часов и поддерживать связь с другими людьми в нашей группе поддержки».

Nomo точно разбивает время, когда вы трезвы, с точностью до минуты, что означает, что он может показать вам время трезвости в годах, месяцах, неделях, днях, часах и минутах. Каждый раз, когда вы достигаете стадии выздоровления, Nomo выдает чип, чтобы отметить ваше достижение и поддерживать вашу мотивацию.

Вы можете отслеживать время и деньги, сэкономленные в приложении, а также делиться своими успехами и новыми фишками в социальных сетях.Ваши часы трезвости также могут быть переданы вашему партнеру по подотчетности, чтобы они могли проверить вас и узнать, как долго вы были чисты.

Android : бесплатно

AlcoDroid - это приложение, которое отслеживает потребление алкоголя и может использоваться в качестве дневника напитков и калькулятора для определения содержания алкоголя в крови. AlcoDroid позволяет вам контролировать потребление алкоголя и изменять свои алкогольные привычки.

На основе зарегистрированных напитков AlcoDroid оценивает содержание алкоголя в крови и отображает его в виде графика, который показывает, когда вы опускаетесь ниже установленного законом лимита или возвращаетесь к трезвости.

AlcoDroid составляет график ваших привычек в отношении употребления алкоголя ежедневно, еженедельно или ежемесячно, а также отображает статистику потребления. Вы можете установить цели, чтобы увидеть, насколько потребление алкоголя соответствует этим целям в течение установленного периода времени.

iPhone : бесплатно

I Am Sober - это мотивационное приложение-компаньон, которое отслеживает вашу трезвость. Он позволяет отслеживать часы, минуты и секунды, в течение которых вы были трезвыми, а также общее количество дней, которые вы провели без алкоголя.

Ежедневные уведомления позволяют сосредоточиться на пути к выздоровлению, а специальные уведомления предупреждают вас, когда вы достигли ключевой вехи.Для каждой вехи вы можете добавить памятную фотографию и сохранить или поделиться своими достижениями.

Ваш опыт можно настроить, вручную настроив дату начала, привычку и время уведомлений. На панели мотивации представлены вдохновляющие фрагменты, которые подбадривают вас и подбадривают.

Android : 2,99 доллара

iPhone : 2,99 доллара

Stop Drinking with Andrew Johnson - это позитивное, расслабляющее и мотивационное приложение, которое помогает преодолеть физическую и эмоциональную тягу к алкоголю.Приложение направлено на то, чтобы дать вам инструменты, чтобы изменить свое мышление, избавиться от нежелательных привычек и восстановить контроль над своими мыслями, деньгами, здоровьем и благополучием.

Пытаетесь ли вы сократить употребление алкоголя или полностью отказаться от него, это приложение может помочь избавиться от негативных привычек, из-за которых вы тянетесь за напитком, вместо этого предоставляя ресурсы для достижения ваших целей и ведения более здоровой жизни.

«Перестань пить с Эндрю Джонсоном» использует гипнотерапию, релаксацию, визуализацию и позитивное внушение, чтобы вы могли принимать положительные решения и добиваться успехов.

iPhone : бесплатно

Happify не является строго приложением для борьбы с алкоголизмом, но помогает преодолеть негативное настроение, которое приводит к нездоровому поведению. Беспокойство и депрессия повышают риск злоупотребления алкоголем, и Happify предоставляет инструменты, необходимые для контроля вашего эмоционального благополучия, что, в свою очередь, может помочь вам оставаться трезвым.

Разработанные учеными и экспертами в области внимательности, позитивной психологии и когнитивно-поведенческой терапии, методы и программы Happify снижают стресс и повышают устойчивость.Фактически, после использования Happify в течение 2 месяцев 86 процентов пользователей сообщают, что чувствуют себя лучше в своей жизни.

Выполняя несколько мероприятий каждую неделю, Happify стремится повысить вашу удовлетворенность жизнью и дать вам возможность бороться с негативом. Игры и занятия в приложении можно использовать где угодно - на компьютере, планшете или смартфоне.

Android : бесплатно

iPhone : бесплатно

Хотя приложение Coach не предназначено специально для наркозависимости.me позволяет вам ставить цель и помогает работать над ее достижением. После выбора цели сообщество Coach.me может помочь вам сохранить мотивацию - вы даже можете нанять одного из их тренеров мирового класса.

Приложение отслеживает ваш прогресс и предоставляет награды, когда вы достигаете поставленных целей. В сообществе всегда есть кто-то, кто ответит на ваши вопросы и поделится своими достижениями и подводными камнями.

Coach.me говорят, что если вы присоединитесь к их сообществу, вы разовьетесь в своем мировоззрении, ощутите преимущества положительного подкрепления и внешней ответственности и научитесь более эффективно достигать своих целей.

Android : 2,99 доллара

iPhone : 2,99 доллара

Программа «12 шагов AA Companion» основана на «Двенадцати шагах», включенных в программу личного выздоровления анонимных алкоголиков. Приложение предоставляет Большую книгу АА у вас на ладони, и в нее входит более 60 историй.

Утренние и ночные молитвы, обещания опыта, надежды и силы, а также заметки, которыми можно поделиться в Facebook, Twitter и по электронной почте, включены в приложение.

На приборной панели четко видно, сколько лет, месяцев, дней и часов вы были трезвыми при каждом открытии приложения.Вы также можете рассчитать время трезвости всех своих друзей.

.

Как пить всю ночь, не напившись

В апреле 2014 года журнал Esquire опубликовал интервью с миллиардером Джимом Кохом, соучредителем и председателем Boston Beer Company. В этом интервью Кох поделился своим секретом, как «пить пиво всю ночь и никогда не напиваться» - секрет в том, чтобы проглотить одну чайную ложку активных сухих дрожжей на пиво перед выпивкой:

«Хочешь узнать мой секрет? Как я могу пить пиво всю ночь и никогда не напиться? »

На самом деле, меня всегда это интересовало.Хотя это был первый раз, когда я официально встретился с Кохом, я «встречал» его в прошлом на нескольких пивных фестивалях. Подобные мероприятия всегда являются своего рода вакханскими дерьмовыми шоу, когда люди выпивают десятки образцов пива за короткий промежуток времени и вскоре, напившись задниц, натыкаются на большие конференц-залы. Включены пивовары. Но только не Кох, который, как я давно заметил, всегда был ясным человеком, всегда был в состоянии держать себя в руках и стоять на своем с теми, кто намного моложе его. Этот рассказчик-пивовар-миллиардер делал то же самое со мной в 16:00 в четверг после обеда, несмотря на то, что теперь мы оба напились на несколько бокалов пива.Так в чем же секрет?

«Дрожжи!»

«Дрожжи?»

«Активные дрожжи. Как в продуктовом магазине.

Кох сказал мне, что в течение многих лет он проглатывал ваши стандартные сухие дрожжи Флейшмана перед тем, как выпить, перемешивая белое порошкообразное вещество с небольшим количеством йогурта, чтобы сделать его более вкусным.

«Одна чайная ложка на пиво, прямо перед тем, как начать пить».

Однако, чтобы понять предполагаемую науку, лежащую в основе этого утверждения, сначала необходимо рассмотреть основы того, как алкоголь расщепляется в организме человека после его употребления.Согласно статье о похмелье в Scientific American, этому процессу помогает особый фермент, изменяющий алкоголь, ADH:

.

Вскоре после того, как человек начинает употреблять спиртные напитки, начинает работать печень. Фермент алкогольдегидрогеназа (ADH) превращает этанол (это тип спирта в спирте) в токсичный ацетальдегид. Отсюда печеночный фермент альдегиддегидрогеназа (ALDH) превращает ацетальдегид в ацетат, менее токсичное соединение, которое распадается на воду и углекислый газ.

АДГ естественным образом вырабатывается в организме человека и может быть обнаружен в высоких концентрациях в слизистой оболочке стенки желудка и в печени. Это также - и здесь наука немного запутывается - добавляется в пиво, чтобы из в первую очередь производилось алкоголя. Когда его добавляют в пиво, это делается путем добавления дрожжей.

Дрожжи - это одноклеточные микроскопические грибы, которые тысячелетиями использовались для создания алкогольных напитков путем ферментации.При пивоварении в процессе пивоварения используется естественная способность дрожжей производить АДГ, но эта опосредованная АДГ реакция может идти в обоих направлениях: химические вещества, не являющиеся алкогольными, превращаются в выпивку, или алкоголь - в химические вещества, не относящиеся к алкоголю - это зависит от конкретного химического состава АДГ, поскольку обсуждается фармакологом Дэвидом Кроллом в статье Forbes об этом заявлении:

В процессе пивоварения мы получаем спирт из сахаров, которые выделяются из солодового ячменя и других зерен. Но он также может работать в обратном направлении, превращая алкоголь обратно в его предшественник, ацетальдегид.У дрожжей также есть несколько форм фермента, преобладающих в том или ином направлении.

Все сводится к следующему: существует фермент, который способен как превращать вещество в спирт (что является его ролью в пивоварении), так и превращать алкоголь во что-то еще (его роль, когда он находится в желудке. и печень). Утверждение Коха основывается на утверждении, что употребление столовой ложки пекарских дрожжей Флейшмана добавляет достаточное количество АДГ в вашу систему, и правильным образом, чтобы увеличить скорость распада алкоголя в желудке, оставляя меньше выпивки для попадания в кровоток.

Научное сообщество по большей части скептически отреагировало на утверждения Коха. В разговоре с NPR микробиолог Бенджамин Ту утверждал, что, хотя дрожжи могут разлагать алкоголь, они предпочитают сахар, поэтому маловероятно, что дрожжи, доставленные через сладкую ложку йогурта, вместо этого будут заинтересованы в расщеплении алкоголя:

«Дрожжи могут разлагать этанол», - говорит [Ту]. «Но они больше любят другие сахара - глюкозу, мальтозу. Когда эти сахара есть, клетки отключают гены, необходимые для разложения алкоголя.”

Многие сорта пива содержат остатки сахара, которые не подвергаются ферментации. В йогурте тоже есть сахар. Итак, если Кох ест дрожжи с йогуртом, это дает грибам нечто более соблазнительное, чем алкоголь.

Другой вопрос, поднятый Ту, касался количества времени, в течение которого дрожжи будут контактировать с алкоголем, прежде чем они будут поглощены пищеварительным трактом - по его мнению, этого недостаточно. «Я думаю, что время воздействия алкоголя на дрожжи слишком мало, - сказал он NPR. - Любое влияние дрожжей [на BAC] будет незначительным.”

Эту проблему, возможно, усугубит еще один вопрос, который поднимался как в онлайн-дебатах, так и в статьях: способны ли дрожжи вообще оставаться активными в очень кислой среде, которой является желудок. В статье Forbes Роберт Склафани, профессор биохимии в Медицинской школе Университета Колорадо в Денвере, утверждал, что pH, вероятно, снизит многие из предполагаемых разрушений ADH в желудке: «pH желудка варьируется от 2 -4, но будет на 2, когда вы едите.Я предполагаю, что сочетание pH 2 и активных пищеварительных ферментов делает маловероятным, что дрожжевой ADH может работать хорошо (его оптимум pH составляет около 8,6) ».

С более широкой точки зрения, только 10% процесса распада алкоголя происходит в желудке. Это означает, что даже если дрожжи расщепляют алкоголь в желудке, Кох только увеличивает эффективность второстепенного компонента более крупной системы, расщепляющей алкоголь. Остальная часть процесса распада почти полностью происходит в печени в течение более длительного периода времени.

По словам Джорджа Куба, директора Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма, если дрожжи хоть как-то повлияли на интоксикацию, это, скорее всего, было бы из-за того, что любая пища , находящаяся в желудке, продлевает количество времени. алкоголь будет абсорбирован пищеварительным трактом (и, следовательно, снизить скорость его попадания в кровоток). «Все, что вы принимаете, что занимает слизистую оболочку желудка, будет препятствовать абсорбции алкоголя», - сказал он NPR.

Хотя реакция научного сообщества на заявление Коха была озадаченным скептицизмом, многие в СМИ использовали это как возможность освежить в памяти научный метод. Аарон Гольдфарб, автор оригинального интервью Esquire с Кохом, попробовал это:

Итак, на следующий день я взял шесть банок пива и пачку Флейшмана и пошел на работу. Чем старше я становлюсь, тем легче становлюсь, но после того, как я выгреб шесть чайных ложек и откинув шесть бутылок, я почувствовал лишь легкое гудение.Кох сказал мне, что он всегда носит с собой алкотестер, чтобы убедиться, что он никогда не слишком пьян. Его никогда не было. И хотя у меня не было материальных «доказательств», помимо того факта, что я все еще бодрствовал, я был почти уверен, что я не был так пьян.

Вероятно, наиболее систематическая (но все же весьма ограниченная) попытка была предпринята авторами блога NPR The Salt , которые провели свой собственный эксперимент с дрожжевой выпивкой, используя, по общему признанию, небольшой набор данных. Выпивая пиво и вино в сочетании с дрожжами / йогуртом, с водой и ни с чем, они почти не обнаружили разницы между дрожжами и просто питьем без чего-либо еще.Самая большая разница произошла с водой: «Некоторые выводы были ясны: дрожжи в йогурте не очень сильно замедляют абсорбцию алкоголя - возможно, лишь немного. Но выпивка большого количества воды перед пивом и между ними может иметь немного больший эффект на пиковый уровень BAC, чем комбинация дрожжей и йогурта ».

К сожалению, единственные другие данные, опровергающие или поддерживающие эти неофициальные эксперименты, получены из нерецензированной патентной заявки. Этот патент был подан человеком, которого Кох назвал своим наставником и источником горячих советов о предотвращении опьянения на основе дрожжей: экспертом по позднему брожению и биохимиком Джозефом Л.Овадес. Эти эксперименты были проведены аналогично эксперименту NPR, но привели к гораздо более убедительным результатам, варьирующимся от 28% до 38% снижения BAC, которое он приписал дрожжам.

Кролл в своей статье Forbes , однако, выразил сомнение в качестве этих данных:

Эксперименты Овадеса в патентной заявке никогда не публиковались в рецензируемых журналах. На самом деле, я сомневаюсь, что какие-либо рецензенты журналов позволили бы опубликовать работу в том виде, в котором она представлена.

Прежде всего, самое раннее показание алкотестера и самая высокая концентрация алкоголя - через 10 минут. Но алкоголь, оставшийся во рту, может сделать это искусственно завышенным. В идеале лучше всего измерять дыхание через 20 минут после последнего напитка. Кроме того, мы не знаем, сколько раз анализ повторялся каждый раз. Наконец, Овадес смешал типы алкогольных напитков, испытуемых и даже дрожжи, которые использовались только для восьми испытуемых.

В конечном итоге, однако, отсутствие рецензируемых данных или исследований по этой теме - за или против утверждения - не позволяет нам принять конкретное решение по этой теме в настоящее время.

.

Смотрите также